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    用什么洗果蔬最好
    发布日期:2019-7-26 查看:174次

    炎炎夏季,水果蔬菜是人们的日常必需品,但是很多清洗瓜果蔬菜的时候,吃果蔬就怕吃到残留农药,中毒或者给身体埋下健康隐患。万健泽小编给大?#21307;?#32461;清洗的小妙招:
       1. 淡盐水:可以清洗海鲜 biztx.cn
       ?#26434;?#29305;定的农残,可能在?#27426;?#31243;度?#22799;?#22686;加溶解性,但效果有限。对一些可能有菜虫的蔬菜,?#28909;?#35911;豆、花椰菜或者虾、贝壳类食物用盐水清洗,可以清除泥沙等。
       但如果在水里加了过多的盐,会因为渗透压增高而导致果蔬本身细胞萎缩破坏,损失了食物原有的口感和营养价值。所以,想要去除果蔬农残,淡盐水是不可取的。 www.hcgla.tw
       2. 淘米水:有吸附作用但效果有限
       淘米水本身有?#27426;?#40655;性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质,除去蔬菜,包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果。但仅通过增加水中的颗粒物,增加与果蔬表面的摩?#31890;?#25928;果有限。
       3. 面粉水:分解农残逊于淘米水
       面粉水和淘米水类?#30130;?#37117;是通过增加水中的颗粒物,来增加与果蔬表面的摩擦。这种清洗方式,适合于葡萄、樱?#19994;?#34920;面难以清洗的小粒果蔬,但是效果有限。
       4. 果蔬清洗?#31890;?#25110;有二次污染风险
       果蔬清洗剂也是不少人清洗蔬菜的选择。?#22771;?#24066;场上出售的果蔬清洗剂中,不少产品标示其成分为天然食盐、表面活性?#31890;?#20063;有些宣称材料本身为纯天然,经高?#24405;?#24037;提炼而?#26705;?#33021;够去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、?#22919;?#19978;光剂及着色剂等。
       5. 专?#21307;?#35758;:一洗二泡三加热
       专?#21307;?#35758;,大家采用流水冲洗及外力摩擦的方式清洗,可以去除残留在果蔬表面的水溶性农药,而且,摩擦的方式也可去除水果表面的果蜡。
       ?#26434;?#19968;些表面比较光滑的水果蔬菜,?#28909;?#33529;果、西红柿等,浸泡清洗的效果很好。实验表明,短时间浸泡后洗净。而?#26434;?#19968;些表面较为粗糙的果蔬,如苦瓜、?#26691;?#33756;等,用清水浸泡等方法也可去除一部分农药残留。
       更多小知?#27602;?#22312;咨询尽在:http://www.hcgla.tw/tuijian/index10.asp?uid=13625

      转载新闻来源:http://www.hcgla.tw/tuijian/index10.asp?uid=13625 (www.hcgla.tw医药网整理)
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